martes, 7 de octubre de 2014

BAR TAQUILLA

De bares y amistades. De diarios. De recuerdos. De cocina casera y con arte. Tapas que sumergen el paladar en la mesa desvencijada de la casa de una abuela. Conversaciones de toros, de fútbol, de cofradías...,el que fuera jefe de Seguridad de Mandela preguntando la fecha de la igualá de los Javieres;sale un solomillo al güisqui,...,ponme un Mc Taquilla con muchas papas. Pasan los días amigos van y vienen por este centro de amistad convertido en bar, en casa de comidas, en centro de reunión,..., yo se de dos y de tres que hasta firmaron libros, entre enteras con vitalinea, café solo y copas de Arenas. Esta semana los han declarado patimonio gastronómico de Sevilla, aunque para este que escribe son mis amigos Oliva y son patrimonio de mi alma.

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